お家で作るプロ級のチャーハン（その３）

Name: お家で作るプロ級のチャーハン（その３）
Yield: ・分量 ２人分 ・時間 １５分 ・難度 ☆☆☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニかまぼこ ２本; たまご（Ｍ） １コ; 青ネギ 少々; ゴマ 少々; 冷ごはん ２膳分; たまご（Ｍ） ２個; ラード 大さじ２; 水 ４００ｇ; 中華スープの素 小さじ２; 濃口醤油 小さじ１; 塩 小さじ１; グラニュー糖 ひとつまみ; コショー 少々

亜細亜食堂 @cook_40039792

３パターンのチャーハンができました。

具材と味を変えればレパートリーが、どんどん増えて楽しくなってきますよね

このレシピの生い立ち
今日はスープかけチャーハンをご紹介しますね！

３パターンのチャーハンができました。

具材と味を変えればレパートリーが、どんどん増えて楽しくなってきますよね

このレシピの生い立ち
今日はスープかけチャーハンをご紹介しますね！

お家で作るプロ級のチャーハン（その３）

亜細亜食堂 @cook_40039792

３パターンのチャーハンができました。

具材と味を変えればレパートリーが、どんどん増えて楽しくなってきますよね

このレシピの生い立ち
今日はスープかけチャーハンをご紹介しますね！

３パターンのチャーハンができました。

具材と味を変えればレパートリーが、どんどん増えて楽しくなってきますよね

このレシピの生い立ち
今日はスープかけチャーハンをご紹介しますね！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

・分量　２人分　　・時間　１５分　・難度 ☆☆☆

カニかまぼこ２本
たまご（Ｍ）１コ
青ネギ少々
ゴマ少々　
【チャーハン用ゴハン】
冷ごはん２膳分
たまご（Ｍ）２個
ラード大さじ２
【スープ用合わせ調味料】
水４００ｇ
中華スープの素小さじ２
濃口醤油小さじ１
塩小さじ１
グラニュー糖ひとつまみ
コショー少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
温めたご飯に卵を加え卵ゴハンにします。
熱したフライパンにラードを入れ炒めます。
2

【スープ用合わせ調味料】を沸かし、塩加減を調整します。
味が調ったら、溶き卵と、カニかまぼこを加えます。
3
卵チャーハンを盛った皿に、③のスープを注げば出来上がり！
アクセントに青ネギとゴマをのせましょう！
4

コツ・ポイント

前回と同様に冷ゴハンで作りました。

詳しくは、前回のレシピを参照してくださいね！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

亜細亜食堂 @cook_40039792

2009/11/30 13:35に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

炒飯残りご飯卵ゴマご飯青ネギカニカマ

似たレシピ

その他のレシピ