きゅうり、チーズは１センチのサイコロ状に切る。

トッピングのトマト、えびはお好みに切ります。（えびは塩茹でしてください）

卵は薄焼きにして、千切りにします。

あたたかいご飯にすし太郎を混ぜ、きゅうり、チーズも加えます。お好みでトマトも少し入れても美味しいです。

お皿に盛り、トマト、えび、錦糸たまご、添付ののりをトッピングします。