千切りキャベツのサラダ
モモンガ虎太郎 @cook_40233950
お好みのブルーチーズをどうぞ。フルーツ入りのブルーチーズだと、噛んだときに甘さが口の中に広がってよいかも。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りサラダ。
いつもと違う味に変えてみようと、冷蔵庫の中に残っていたブルーチーズを混ぜてみました。
千切りキャベツのサラダ
お好みのブルーチーズをどうぞ。フルーツ入りのブルーチーズだと、噛んだときに甘さが口の中に広がってよいかも。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りサラダ。
いつもと違う味に変えてみようと、冷蔵庫の中に残っていたブルーチーズを混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとにんじんを千切りし、水にさらす。
ピーラーでキャベツの千切りを作ると簡単で柔らかいサラダに。
- 2
水にさらした１を、ザルにあげ、十分に水気を切る。
- 3
ふたのできるボールに２を移し替え、★を入れ、混ぜて冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
時々、かき混ぜると味がなじみます。
- 4
器に盛ったときに、レモンをぎゅっと絞る。
我が家の場合、最後にもガリガリと粗挽きこしょうを。
コツ・ポイント
我が家に残っていたブルーチーズは、『Blue Cheese with Pear(Rosenborg)』『Blue Cheese with Cranberries(同社)』です。今回は洋梨のブルーチーズを。
私は粗挽きこしょうたっぷり派です。
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