ボウルに強力粉、ベーキングパウダー塩砂糖を入れて混ぜる。中央をへこませて、水を少しずつ入れ手で混ぜる。

オイルも少しずつ加え手でこねてひとまとめにする。ラップに包み冷蔵庫で10分ねかす。

２の生地をめん棒でのばす。クックパーをしいた天板にのせて、３のリンゴ、くるみをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、シナモン、グラ糖をふる。

220度のオーブンで1０分ほど焼く。