その上にどさっと、大根を入れる。
このまま、2～３分くらいぐつぐつさせる。

大根の上からだしの素をふりかけ、下のひき肉を返すように全体をまぜる。

蓋をして、大根から水分が出てしんなりするまで煮る。
途中上下を返す感じにまぜる。

大根がすきとおって、味がしみ込んだら完成。