ふわふわ オムレツピザ
コットンストリート @cook_40042770
ミックスベジタブルを美味しくする下処理！！
これ必見ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
昔賄いで作っていたのを、レシピ化してみましたよ！お子様受けも良いですし、ミックスベジタブルの美味しい食べ方もご紹介♪
ふわふわ オムレツピザ
ミックスベジタブルを美味しくする下処理！！
これ必見ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
昔賄いで作っていたのを、レシピ化してみましたよ！お子様受けも良いですし、ミックスベジタブルの美味しい食べ方もご紹介♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にミックスベジタブル・バター５ｇ・軽く塩・コショウをして、ラップして３分加熱する
- 2
ボールに玉子・生クリーム・塩小さじ１/２弱・コショウをいれ、ときほぐす。
- 3
テフロンのフライパンを熱し、バター・サラダ油を入れ、バターが溶けたら玉子を入れる。
- 4
強火にして箸で混ぜながら半熟の状態になったら、火からおろす。
- 5
玉子の上にピザソース・チーズ・ミックスベジタブル・サラミなどをのせ、蓋をして弱火で３分・その後火を消し１分蒸らす。
- 6
もう一度、中火で１０秒焼いて皿に移す。この作業でフライパンから玉子が動き易くなりますので、必ずして下さいね
コツ・ポイント
フライパンは２０cm前後を使ってください。厚みがあったほうが、ふわふわになりますし、お皿にのせると、広がってちょうど良くなります。
ミックスベジタブルはレンジにかけると、甘みがでて美味しくなりますよ。
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