鶏モモ肉の皮目にフォークや包丁をさして、味がしみ込みやすいようにして、塩こしょうする。

耐熱容器にクックパーをしいて②を置き、ソースとバターをかけてクックパー包みをする。

700ｗで３分。裏返して３分。(肉の厚みでちがってくるので、適宜時間は追加してくださいね）

肉を取り出し、残ったソースはさらに１分加熱。煮詰まったら肉にかける。