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麺に最適!塩スープ
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麺に最適!塩スープ-レシピのメイン写真

麺に最適!塩スープ

ポポ三世
ポポ三世 @cook_40066713

春雨・そうめん・ラーメン・ご飯を入れて、中華風おじやにも!
さっぱりこっくり美味しいスープです
このレシピの生い立ち
日清の麺職人・塩味が好きなのです。
好き過ぎて、同じような味を目指したのです。

春雨・そうめん・ラーメン・ご飯を入れて、中華風おじやにも!
さっぱりこっくり美味しいスープです
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日清の麺職人・塩味が好きなのです。
好き過ぎて、同じような味を目指したのです。

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ポポ三世
ポポ三世 @cook_40066713

春雨・そうめん・ラーメン・ご飯を入れて、中華風おじやにも!
さっぱりこっくり美味しいスープです
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日清の麺職人・塩味が好きなのです。
好き過ぎて、同じような味を目指したのです。

春雨・そうめん・ラーメン・ご飯を入れて、中華風おじやにも!
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好き過ぎて、同じような味を目指したのです。

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材料

2人分
  1. セロリ 2分の1本
  2. キャベツ 2枚
  3. 白ごま 大さじ1
  4. *中華スープの素 大さじ1
  5. *薄口しょうゆ 大さじ2分の1
  6. *塩・コショウ 少々
  7. *酒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に500~700cc程の湯を沸かす。

  2. 2

    千切りセロリ、ざく切りキャベツを鍋に入れる。

  3. 3

    *印を続けて入れて、ひと煮立ちしたら白ごまを入れる。

  4. 4

    お好みで、麺にかけて下さい。そのままでも美味しいです

コツ・ポイント

重要なのはセロリと中華スープです。我が家は王覇使用。
牛乳をちょっと入れても、美味しいですよ。
千切りしたニンジンなんか入れても、彩りがいいです。

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ポポ三世
ポポ三世 @cook_40066713
2011/06/16 10:04に公開
楽しく簡単、らくらくで行きたい。
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