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ささっと！白菜としめじの中華風炒め煮
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ささっと！白菜としめじの中華風炒め煮-レシピのメイン写真

ささっと！白菜としめじの中華風炒め煮

mimioon
mimioon @cook_40114523

あっという間に一品作れます♪味付けは鶏ガラスープの素で簡単！
このレシピの生い立ち
時間がない朝に、思い付きで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。フライパンに材料を入れて蓋をするだけで出来るので、よく作っています(^^♪

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時間がない朝に、思い付きで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。フライパンに材料を入れて蓋をするだけで出来るので、よく作っています(^^♪

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ささっと！白菜としめじの中華風炒め煮

mimioon
mimioon @cook_40114523

あっという間に一品作れます♪味付けは鶏ガラスープの素で簡単！
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時間がない朝に、思い付きで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。フライパンに材料を入れて蓋をするだけで出来るので、よく作っています(^^♪

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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2弱
  • 料理酒 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切る。しめじは石突を落としてほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しめじを炒める。全体に油が回ったら、白菜、鶏がらスープの素、料理酒を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    蓋をして、しばらく蒸し炒めにする。白菜から水分が出てしんなりしてきたら、白いりごまをふって完成です♪

コツ・ポイント

しめじ以外のキノコでも美味しいと思います。

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mimioon
mimioon @cook_40114523
2015/11/27 10:27に公開
自分のお弁当作りを始めてから、料理が好きになりました♪夫と二人暮らし。甘めのおかず、シンプルな味付けのおかずが好きです。まだまだ簡単なものしか作れません。日々勉強中です(^^♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 シメジ 酒

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