白菜とベーコンのうま煮
こなママ @cook_40091671
ベーコンの旨みが白菜に染みて最高！
とろっとろに煮込んで下さい。
しょうが効果で体がポッカポカです！
このレシピの生い立ち
母の味、第２弾！
寒くなると食べたくなります。
白菜とベーコンのうま煮
ベーコンの旨みが白菜に染みて最高！
とろっとろに煮込んで下さい。
しょうが効果で体がポッカポカです！
このレシピの生い立ち
母の味、第２弾！
寒くなると食べたくなります。
作り方
- 1
白菜・ベーコンを一口大に切る。
長ネギを斜め薄切り、しょうがは千切りに切る。 - 2
鍋に白菜・ベーコン･長ネギ・しょうがと３段くらい重ねる。
- 3
そこにお酒を入れて強火にする。
沸騰したら中火にしてだしの素・みりんでやわらかくなるまで煮込む。 - 4
最後にしょうゆを加えて味が染みこむまで煮込んでお皿に盛る。
コツ・ポイント
しょうがはチューブではなくかたまりを使った方が香りがよく風味が増します。
すみませんッいつも手分量なので。。。味はお好みで濃くしても薄くしてもおいしいです。
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