風邪などの病時食に！ネギと生姜の味噌汁
つくレター @cook_40231056
身体を温める食材で、あったか～い一品。はやく治れ～！の気持ちを込めて。
このレシピの生い立ち
身体を温める食べ物で、朝から元気になってほしい家族に作りました。
風邪などの病時食に！ネギと生姜の味噌汁
身体を温める食材で、あったか～い一品。はやく治れ～！の気持ちを込めて。
このレシピの生い立ち
身体を温める食べ物で、朝から元気になってほしい家族に作りました。
作り方
- 1
■切る
ネギを小口切りにする。生姜をすりおろす
※ネギは白い部分でも青い部分でも可 - 2
■炒める
鍋にごま油を熱し、生姜、ネギを炒める。ネギがしんなりしたらだし汁を加える
※中火 - 3
■仕上げ
ふつふつと沸いてきたら火を弱火にし、味噌を溶く
コツ・ポイント
・だし汁を加えたら、鍋底についているネギと生姜のうまみをこそげるよう取って、だし汁に溶かしてください
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