じゃがいもは、洗って皮をむき、3㎝角くらいに切ってゆでる。
（もしくはレンジで加熱する）

アボカドは半分に割り、種を取り出して、2㎝角くらいにくらいに切って、レモン汁をかけておく。

たまねぎは薄切りにして、水にさらし、水気を絞っておく。

①～③をボウルにいれ、マヨネーズで和える。塩・こしょうで味を調える。