このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。

豚バラ肉は一口大に切る。
長ねぎは斜め切りにする。

里芋、ニンジン、こんにゃくを１口大に切る。

ゴボウをささがきに切る。

大根をいちょう切りに。
木綿豆腐を２cm角に切る。

ココットダッチオーブンに、長ネギ以外の野菜と木綿豆腐を入れ、その上に豚バラ肉を並べる。

水と合わせ味噌を入れる。

フタをして、グリルに入れる。
「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを２５分に設定して点火する。

消火後、長ネギを加え、そのままグリルの中で１５分予熱する。