さつまいもとりんごの秋のパイ
そんちょうさん @cook_40045994
冷凍パイシート使用で簡単！さつまいもとリンゴがベストマッチです。サクサクのパイが絶品♪
このレシピの生い立ち
秋が詰まったお菓子を考えました。
さつまいもとりんごの秋のパイ
冷凍パイシート使用で簡単！さつまいもとリンゴがベストマッチです。サクサクのパイが絶品♪
このレシピの生い立ち
秋が詰まったお菓子を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは切って水につけ、あくを取ったら水気をきる。レンジでやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
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- 2
●の材料を加えて、なめらかになるまでよく混ぜて、さつまいもクリームを作る。
-
- 3
りんごは４つに切って皮と芯を取る。８等分にしたら、薄切り。
- 4
耐熱皿にりんご、砂糖、レモン汁を入れる。６００Wで５分加熱し、そのままあら熱をとる。
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- 5
パイシートは常温で10分くらい置き、一枚を８等分する。大きいのは４等分。
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- 6
半分は包丁などで3本ほど切れ目を入れる。半分はさつまいもクリームとリンゴを乗せる。
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- 7
さつまいもクリームとリンゴの割合はお好みで♪
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- 8
切れ目を入れたパイシートを上に乗せ、四隅をフォークなどでしっかりと押す。溶き卵をハケで塗る。
- 9
200度に余熱したオーブンで10分、180度にして10分焼く。
- 10
焼けたらあら熱をとる。
-
- 11
お好みで粉砂糖やミントでお化粧する。
- 12
こちらは４等分の大きさです。
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- 13
こちらは8等分。お子様でも食べやすいミニサイズです。
-
コツ・ポイント
さつまいもクリームは甘さ控えめです。さつまいもの水分によって、牛乳や生クリームを増やしてください。生クリームを多くすると、コクがある仕上がりになります。甘めが好きなら、お好みで砂糖を追加してください。
つくれぽ
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