ひき肉はパックのまま、フライドオニオンと塩、ナツメグを入れます。これをスプーンでザクザクっと混ぜましょう。　

適当に混ざったら、真ん中から割れ目を入れて、２つに分けます。
ステーキ皿2枚を熱し油をひき、分けたひき肉を乗せます。

スプーンで押さえつけるように、ハンバーグ型にして下さい。形が整ったら火を弱めて、4分位焼きます。

上下を返して、更に3~4分焼いて下さい。余分な油は拭き取ってね。
竹串を刺して、透明な汁が出たら火が通っています。

市販のステーキソースをかけて、フライドガーリックを乗せたら、黒コショウをかけて出来上がり!

市販のソースの代わりに、バター醤油でも十分に美味しいですよ。
付け合わせも、お好きなもので!!