簡単クラムチャウダー
goodlifebk @cook_40034511
あさりの缶詰をつかった簡単なクラムチャウダー。クラッカーやパンと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつで大好きなクラムチャウダーができないかな、と考えたレシピです♪
簡単クラムチャウダー
あさりの缶詰をつかった簡単なクラムチャウダー。クラッカーやパンと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつで大好きなクラムチャウダーができないかな、と考えたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1センチ角くらいに刻んでおく。
- 2
鍋にバターをいれ、１の野菜をいためる。さっといたまったら、小麦粉もいれいためる。
- 3
２の鍋に少しずつ水を加え、とろみをつけていく。なべに小麦粉がはりつきやすいので、へらでこそべとりながら。
- 4
牛乳もすこしずついれる。あさりの缶詰も汁ごといれ、コンソメもいれる。
- 5
弱火で１５～２０分煮た立たないように煮る。野菜に火が通り、スープが好みのとろみになればＯＫ！
- 6
塩・胡椒で味を整える。コンソメやアサリから塩分が程良くでるので、塩はいれなくてもよいくらいです。砂糖ひとつまみは愛情♪
- 7
マルハのアサリ缶を愛用♪
-
コツ・ポイント
小麦粉が鍋に張り付きやすいので、弱火で煮ている間にも、ときどきヘラでなべ底をこそげるとよいと思います。２０分ほど煮たら、私好みにとろ～りなスープになりました。
つくれぽ
簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ～しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337631
