クスクスの簡単キッシュ
マユガリータ @cook_40040409
クスクス、ゆで卵、ドライトマト、チリパウダーも入って新感覚、タルトなしお手軽キッシュです♥♥♥
このレシピの生い立ち
クスクスの消費に考えました
他にも色んなアイデアがありますがまず第一弾としてww
ありきたりの具材はやめて、新しいものをと考えました。
クスクスの簡単キッシュ
クスクス、ゆで卵、ドライトマト、チリパウダーも入って新感覚、タルトなしお手軽キッシュです♥♥♥
このレシピの生い立ち
クスクスの消費に考えました
他にも色んなアイデアがありますがまず第一弾としてww
ありきたりの具材はやめて、新しいものをと考えました。
作り方
- 1
具用の卵は固ゆでして等分に切る。
切り方参照 レシピID:18589496 -
- 2
クスクスは箱の分量の熱湯で戻して、ほぐしておく。（私は70ccの熱湯を使用しました）
-
- 3
玉ねぎ、ベーコン、ドライトマトはみじん切りにする。
- 4
溶けるチーズも粗みじん切りにする。
こうするときめ細かい生地になります。 -
- 5
フライパンにバターを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒め、ドライトマト、パセリと合わせ、塩こしょうして粗熱を取る。
-
- 6
ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、生クリーム、チリパウダー、塩、こしょうしてチーズも入れ合わせる。
- 7
⑤の粗熱が取れたら、⑥に加え、クスクスも合わせる。
- 8
底の抜けない型にバターを薄く塗り⑥を流し入れ、卵を飾る。
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- 9
180℃のオーブンで20分くらい焼く。
断面図です。
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コツ・ポイント
クスクスの大きさに合わせ具材をみじん切りにして、茹で卵でアクセントをつけました。
クスクスでボリュームたっぷり。卵感を味わいたい方はクスクスを減らしてもいいです。
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