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saori31
saori31 @cook_40311602

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美味しいキッシュが食べたい。
最初にしっかり生地を焼くとべちょとしない。

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材料

3人
  • 強力粉 100g
  • バター 50から65g
  • 水 30cc
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • ズッキーニ 1本
  • ベーコン 5枚
  • マヨネーズ 大匙5
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作り方

  1. 1

    バターを角切りにして、強力粉と水をいれ、フードプロセッサーにいれる

  2. 2

    ラップに包み1時間以上寝かせる

  3. 3

    具材を炒めて、生クリームと卵とマヨネーズのボウルに入れておく

  4. 4

    生地を伸ばし、200度で25分焼き、ボウルの中身を投入200度でさらに15分

コツ・ポイント

生地は、パイシートでもいいかもしれない

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saori31
saori31 @cook_40311602
2023/01/26 12:10に公開
なるべく旬の食材を使い、家族が喜んでくれるお料理をつくることを心がけております。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ズッキーニ 生クリーム バター 強力粉 卵 玉ねぎ

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