お鍋に●印の調味料等を入れ、煮立たせる。

さばの切り身を、皮を上にして入れ、しょうがの薄切りを数枚入れ、落し蓋をして5分ほど煮る。

5分たったら、落し蓋を取り、○みそを少しずつ、溶きながら入れる。○お酢を大さじ1入れる。

弱火で、煮汁が煮詰まってきたら出来上がり。