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松風焼き おせち⑭
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松風焼き おせち⑭-レシピのメイン写真

松風焼き おせち⑭

さち0218
さち0218 @cook_40036974

おせちにお肉を一品!さっぱりとした鶏ひき肉に味噌のほんのりやさしい味に。
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おせちの簡単、一品

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松風焼き おせち⑭

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材料

  • 鶏ひき肉 250g
  • 松の実 適量
  • 青のり 少々
  • ●味噌 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉と●の調味料を入れ、白っぽく粘りがでるまでよく混ぜます。

    • 松風焼き おせち⑭作り方1写真
  2. 2

    ①に松の実と青のりを加え、混ぜ合わせます。クックシートの上に広げ、1cmの厚みに伸ばします。

    • 松風焼き おせち⑭作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、クックシートの面を上にして片面焼き、クックシートをはがしてもう片面焼きます。

    • 松風焼き おせち⑭作り方3写真
  4. 4

    冷めたら、横半分に切り、末広がりに切ったら出来上がり。お好みで最後に青のりを散らしても♪

    • 松風焼き おせち⑭作り方4写真

コツ・ポイント

※フライパンに蓋をしないでじっくり火を入れて焼き上げるので、1cmぐらいの厚さにします。

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さち0218
さち0218 @cook_40036974
2009/12/26 12:52に公開
小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*) 最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま~す♪
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このレシピのキーワード

松風焼き 片栗粉 とりひき肉 味噌

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