ヘーゼルナッツ・ショートブレッド
Nancy town @cook_40037083
ショートブレッドにヘーゼルナッツを入れて焼き上げました。オーブンから漂う香ばしい匂いがたまりません！
このレシピの生い立ち
大好きなショートブレッドの中にヘーゼルナッツを入れてみました！
ヘーゼルナッツ・ショートブレッド
ショートブレッドにヘーゼルナッツを入れて焼き上げました。オーブンから漂う香ばしい匂いがたまりません！
このレシピの生い立ち
大好きなショートブレッドの中にヘーゼルナッツを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今日は皮付きヘーゼルナッツ生を使用♪
-
- 2
ヘーゼルナッツをオーブン皿に広げ160℃(320F)のオーブンで約10～15分ローストする
-
- 3
ヘーゼルナッツが冷めたらペンチなどの工具で皮を割る。(茶色の皮が多少残ってもよい。風味が出るため)
-
- 4
ブレンダー又はフードプロセッサーでナッツを粉々にする
- 5
ショートブレッドの生地を作ります。
バターをボウルに入れ木べらで練る - 6
粉砂糖を２～３回に分けて加え、バニラエッセンスを加えて練る
- 7
薄力粉半分と塩を加えて混ぜ、牛乳となじませる
- 8
残りの薄力粉とヘーゼルナッツを加え切るように混ぜ合わせる (粉っぽさが多少残ってもよい）
- 9
ジップロックなどの密閉できる袋に生地をいれ袋の上からめん棒で５～６mm厚さ伸ばし、冷蔵庫で1時間以上ねかせる
-
- 10
ねかした生地を6×1.5cmの長方形に切り120℃(250F)のオーブン上段で1時間焼き、冷ましておく
- 11
チョコディップを作ります。
耐熱容器に●の材料を入れレンジ弱で1分加熱する（時々かきまぜながら） - 12
ショートブレッドをチョコにディップしてラップ上で乾かして出来上がり♪
コツ・ポイント
･市販のヘーゼルナッツをご使用の場合は手順①～③はとばしてください
･手順⑪の加熱時間はそれぞれの電子レンジによって異なるので、加減しながら調節してください
･チョコディップにはちみつを入れることできれいなツヤが出ます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337978
