にんじんとピーマンのカラフルナゲット

Name: にんじんとピーマンのカラフルナゲット
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 300g; ●塩・こしょう 少々; ●片栗粉 大さじ1; ●マヨネーズ 大さじ1; ●醤油 小さじ1; ●酒 小さじ1; ●ごま油 小さじ1; にんじん 1/2本; ピーマン 1個; ねぎ 1/2本

ゆきcafe0929 @cook_40033199

にんじんとピーマンを加えた、見た目にもカラフルで可愛らしいナゲットです。
このレシピの生い立ち
栄養も見た目もＵＰする我が家のナゲットです。

にんじんとピーマンのカラフルナゲット

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

3人分

鶏ひき肉 300g
●塩・こしょう少々
●片栗粉大さじ1
●マヨネーズ大さじ1
●醤油小さじ1
●酒小さじ1
●ごま油小さじ1
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
ねぎ 1/2本

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作り方

1

にんじん・ピーマン・ねぎはみじん切りにする。
2
ひき肉に●を加えてよく捏ね、野菜を加えて更によく混ぜる。
3

適当な大きさにまとめ、170℃の油で揚げる。
4
冷めてもふわふわなので、お弁当にも入れちゃいます。

コツ・ポイント

柔らかいので、ハンバーグのように形を整えなくてもＯＫです。

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2009/12/01 08:13に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

ナゲットねぎ片栗粉にんじんピーマン酒とりひき肉

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