バターと生姜でまかない専用「しらす丼」
sunbright @cook_sunjy
手軽で簡単な「しらす丼」です。一般的な食べ方にちょっぴり手を加えてみました。がっつくと胸がつかえるよ(〃^∇^)o_彡☆
このレシピの生い立ち
しらすを使ったどんぶり飯を食べたくて考えました。初めはバターのみで試食してみましたが今一つパンチが足りず、生姜を加えたらバッチリでした。がっつきすぎて胸がつかえてしまうレシピです。
バターと生姜でまかない専用「しらす丼」
手軽で簡単な「しらす丼」です。一般的な食べ方にちょっぴり手を加えてみました。がっつくと胸がつかえるよ(〃^∇^)o_彡☆
このレシピの生い立ち
しらすを使ったどんぶり飯を食べたくて考えました。初めはバターのみで試食してみましたが今一つパンチが足りず、生姜を加えたらバッチリでした。がっつきすぎて胸がつかえてしまうレシピです。
作り方
- 1
あったかご飯をどんぶりに盛り、真中にお箸等でくぼみを作ります。
- 2
①で作ったくぼみにバター、生姜の順に加えます。
- 3
しらすをたっぷりとご飯の上に散らします。
- 4
麺つゆを回しかけて出来上がりです。ざっくりと全体を混ぜて召し上がってみてください。
- 5
2011/02/19話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆さんに感謝です。
-
- 6
追記：
浅葱などのグリーンを最後にトッピングすると、彩りもよくなり、ワンランクアップしますね。 - 7
追記：
麺つゆは昆布つゆがおススメです。好みにもよりますが、私的には鰹より美味しく感じます - 8
- 9
2014/08/07
頂いたれぽが100件になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
〇麺つゆは薄めず、ストレートで。醤油差しに入れておくと、少量使いに便利です。
〇バター、生姜、麺つゆの量はご飯の量に合わせ、好みで適宜調整してください。
〇生姜がポイントになります。あまり量が少ないと味にパンチが効きません。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338047
