バゲットは厚み1.5～2cmほどにスライス。オレンジはキレイに洗い、皮を摩り下ろす。その後、果汁を絞り出す。

ボウルに卵を溶きほぐし、1と生クリーム、上白糖を混ぜる。バゲットを卵液に浸し、一晩置く。

天板にオーブンシートを敷き、2を並べていく。オーブンを400°(200℃)に熱し、20分焼く。途中裏返す。

仕上げに粉砂糖を振りかけて完成！