秋刀魚の南蛮漬け
みじゅ１２ @cook_40034918
南蛮漬けは鯵だけではありませんっ！
秋刀魚の美味しい食べ方がまたひとつ増えました。
このレシピの生い立ち
秋刀魚をたくさん（４２匹！！）買ったので、せっせと色々なお料理にしています。
中でも大ヒットはこの南蛮漬け。
鯵より好きかもしれません＾＾
秋刀魚の南蛮漬け
南蛮漬けは鯵だけではありませんっ！
秋刀魚の美味しい食べ方がまたひとつ増えました。
このレシピの生い立ち
秋刀魚をたくさん（４２匹！！）買ったので、せっせと色々なお料理にしています。
中でも大ヒットはこの南蛮漬け。
鯵より好きかもしれません＾＾
作り方
- 1
☆印の調味料を一煮立ちさせてバットに入れておく。
玉ねぎ・ピーマンは薄くスライスしておく。 - 2
秋刀魚は３枚におろし食べやすく切る。
片栗粉をまぶし、両面焼いたら①の調味料に漬ける。 - 3
玉ねぎ・ピーマンを上にのせて冷蔵庫で冷やして味をなじませたら出来上がり。
コツ・ポイント
揚げないのでとっても簡単です♪
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