大根の葉のふりかけ

Name: 大根の葉のふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; 白ごま 大さじ2; 桜海老 大さじ1～2; ★塩 小さじ1; ★おろし生姜（チューブ入りでOK!） 適量; ★昆布茶（塩昆布でも） 適量

大根の葉は捨てないで！ご飯がすすむふりかけになります。混ぜご飯にも。
炒めても美味しいですが、塩茹でして使います。
このレシピの生い立ち
大量の大根の葉。持て余していた時もありましたが、今では葉っぱだけ欲しい～と思うことも。

材料

2013年修正・追記：
チューブ入りでいいので、おろし生姜はぜひ入れてください。
昆布茶はだしの感覚で入れますが、あれば塩昆布で。
あげ玉にめんつゆを少しかけてから混ぜ込み、おにぎりにしても美味しかったです。

semi166 @cook_40062202

2009/11/28 08:30に公開

生クリーム＆お豆フリーク。(^^ゞでもダイエットのために生クリームは我慢我慢。（涙）子どもの成長と共に（というより、自分の年齢と共にか？）、料理の内容の変化を感じる今日この頃…雑穀米などヘルシー志向に。でも食費がなかなか減らないのは相変わらず。サボりがちなつくれぽ、がんばります！

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