フライパンにたっぷりのお湯をわかし、塩（分量外）とだしの素を加えてスパゲッティをゆでる。

ゆであがる２分前に、食べやすく切ったブロッコリーを加えていっしょにゆでる。

ゆであがったらざるにあげて水気をきり、すぐフライパンにもどす。オリーブオイルとゆずこしょうを加えてあえる。

好みで塩で味をととのえる。器にもり、のりをちらす。