時短おつまみ☆ちくわ+とろけるチーズ!

エリっちママ
エリっちママ @cook_40232707

忙しい時にピッタリのおつまみ。竹輪とチーズがあれば切って炒めるだけ!おつまみにも足りない時のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ちくわとチーズが入っていてすぐ作って食べれるおつまみ☆旦那の定番おつまみです。

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材料

二人分
  1. ちくわ 4本
  2. とろけるチーズ 1枚
  3. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り、とろけるチーズは画像のように8等分に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、竹輪をきつね色のやきめがつくくらいに炒めます。

  3. 3

    やきめがついた竹輪の上に、とろけるチーズをのせ、チーズがとけるくらいまで炒めたら火を止めます。

  4. 4

    チーズがとろけたら出来上がり!温かいうちに食べてください。さめてもレンジで温めると美味しいです。

  5. 5

    追記 ピザ用のとろけるチーズでもチーズが切ってあるので、ちくわの上にのせてやくとカリカリになり美味しかったです!

コツ・ポイント

ごま油で竹輪をさっと炒め、チーズをのせ、とろけたら火を止めるとちょうどいいです。熱いうちに食べるのがポイント!さめてもレンジで温めると美味しいです。

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レシピ作者

エリっちママ
エリっちママ @cook_40232707
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主婦になり子育てしながら食事を作る毎日です☆おいしい時短料理を載せていこうかと思っています☆よろしくお願いします。
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