牛蒡と人参のそぼろ
コハルっちママ @cook_40050541
食物繊維たっぷりのそぼろです♪鶏そぼろと卵といっしょだと更に栄養満点いろんな味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
娘が食べやすいようにそぼろにしました！大人はピリ辛で♪
牛蒡と人参のそぼろ
食物繊維たっぷりのそぼろです♪鶏そぼろと卵といっしょだと更に栄養満点いろんな味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
娘が食べやすいようにそぼろにしました！大人はピリ辛で♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は綺麗に洗って５㎝位に切り、それを細切り。人参も細切り。
- 2
断熱ボールに牛蒡を入れてラップをして電子レンジで600wで1分加熱。人参を入れて更に1分。
- 3
取り出して触れる位になったら水気をよく切り、牛蒡と人参を微塵切り。(微塵切りにしてからチンすると水気きにりくい)
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて火をつけます。溶けてきたら③を投入!!
- 5
全体に火が回ったら他の調味料を入れて水気がなくなったら好みで胡麻を入れて出来上がりです♪
- 6
ご飯にのせて召し上がれ〜ピリ辛で美味♪お子様には豆板醤なしで☆鶏そぼろと卵と加えれば３種の味で豪華☆
コツ・ポイント
野菜の水気はよく切りましょう〜豆板醤はお好みで♪
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