豆腐をラップなしで２分～３分、レンチンして水気をきります。

ミキサーに、豆腐、砂糖、卵、サラダ油を入れてよく混ぜます。

ボウルに移し替えて、おから、小麦粉、きなこ、ベーキングパウダーを入れてゴムベラでまぜます。

天板に生地をスプーンで落とし、形をつくり、160度のオーブンで40分焼きます。