白菜たっぷり★ふわふわ鶏団子鍋～☆
chococo☆ @cook_40037583
簡単なのに、ふわふわで超美味しい鶏団子です☆
生姜も入って体ポッカポカ～♪
このレシピの生い立ち
実家にいる時、冬になると母がよく作ってくれたお鍋です☆
白菜たっぷり★ふわふわ鶏団子鍋～☆
簡単なのに、ふわふわで超美味しい鶏団子です☆
生姜も入って体ポッカポカ～♪
このレシピの生い立ち
実家にいる時、冬になると母がよく作ってくれたお鍋です☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参・大根は皮をむいて短冊切りにし、3～4分下茹でしておく。
-
- 2
万能ネギは小口切りに、生姜は皮をむいてすりおろす。
○の材料を全てボールに入れ、手でねばりけが出るまでよく混ぜる。 -
- 3
混ぜるとこんなかんじ。
鶏団子の準備完了！ -
- 4
白菜・ネギ・とうふはお好みの大きさに切っておきます。
椎茸は石づきを切り落し、今回は飾り切りしました。 -
- 5
土鍋に水カップ５と顆粒だしを入れ沸騰させたら野菜を入れ、鶏団子はスプーン２本を使ってすくうように鍋に落す。
-
- 6
蓋をして4～5分煮込んだら…完成！！
お好みでポン酢をつけて召し上がれ～☆
コツ・ポイント
③の段階では鶏団子が少し緩めに感じるかもしれませんが、そこがふわふわのポイント☆
緩過ぎる時は片栗粉を足してください。
鍋に入れる野菜はお好みでアレンジしてくださいね☆
つくれぽ
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