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鶏そぼろの三色丼~お弁当ver~
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鶏そぼろの三色丼~お弁当ver~-レシピのメイン写真

鶏そぼろの三色丼~お弁当ver~

アルミール
アルミール @cook_40044425

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.゚(*´∀`)b゚+.゚

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鶏そぼろの三色丼~お弁当ver~

アルミール
アルミール @cook_40044425

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
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冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.゚(*´∀`)b゚+.゚

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材料

3人分
  • 【鶏そぼろ】
  • 鶏ひき肉 250g
  • ○醤油 大さじ2
  • ○味噌 大さじ2
  • ○しょうがチューブ 1cm
  • 【卵そぼろ】
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 お好みで
  • 【小松菜】
  • 小松菜 2株
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ】
    火にかける前に鍋の中でひき肉と○を入れ菜箸を4本使い混ぜる。

  2. 2

    中火でほろほろになるまで混ぜる。なったら火を消して1分弱混ぜ、また火を付け1分弱混ぜ、火を消して混ぜる。

  3. 3

    ひき肉がポロポロになったら出来上がり!まだなら2の続き~

  4. 4

    【卵そぼろ】
    材料をすべて混ぜ(白身は切るように)小さめの鍋に入れ中火で菜箸4本で混ぜる。

  5. 5

    【小松菜】
    小松菜をザクザク切って炒める。めんつゆをかける。

コツ・ポイント

菜箸4本で混ぜるとぽろぽろになりやすいです(*´∀`)私は右手と左手で交互に根気よく混ぜ混ぜしました。

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アルミール
アルミール @cook_40044425
2011/06/17 00:54に公開
こんにちは。アルミールです。6、4、1歳の3兄弟の母です。栄養があって、ヘルシーな料理を求めてます。しかも簡単な料理だとなお(・∀・)イイ!!
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 鶏肉 小松菜 卵 とりひき肉 味噌

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