鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～

鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～-レシピのメイン写真

鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～

アルミール @cook_40044425

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

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アルミール @cook_40044425

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
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冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

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材料

3人分

【鶏そぼろ】
鶏ひき肉 250g
○醤油大さじ２
○味噌大さじ２
○しょうがチューブ１cm
【卵そぼろ】
卵２個
白だし大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
醤油お好みで
【小松菜】
小松菜２株
めんつゆ適量

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作り方

1

【鶏そぼろ】
火にかける前に鍋の中でひき肉と○を入れ菜箸を４本使い混ぜる。
2

中火でほろほろになるまで混ぜる。なったら火を消して１分弱混ぜ、また火を付け１分弱混ぜ、火を消して混ぜる。
3

ひき肉がポロポロになったら出来上がり！まだなら２の続き～
4

【卵そぼろ】
材料をすべて混ぜ(白身は切るように)小さめの鍋に入れ中火で菜箸４本で混ぜる。
5

【小松菜】
小松菜をザクザク切って炒める。めんつゆをかける。

コツ・ポイント

菜箸４本で混ぜるとぽろぽろになりやすいです(*´∀`)私は右手と左手で交互に根気よく混ぜ混ぜしました。

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アルミール @cook_40044425

2011/06/17 00:54に公開

こんにちは。アルミールです。6、4、1歳の3兄弟の母です。栄養があって、ヘルシーな料理を求めてます。しかも簡単な料理だとなお(・∀・)ｲｲ!!

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このレシピのキーワード

丼そぼろ鶏肉小松菜卵とりひき肉味噌

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