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シンプル☆大根ごはん
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シンプル☆大根ごはん-レシピのメイン写真

シンプル☆大根ごはん

jizemeihui
jizemeihui @cook_40087366

味付けはとってもシンプル。大根そのものの味で十分おいしくいただけました♪
このレシピの生い立ち
「大根ごはんが好き♡」と言う旦那のために、
私自身は食べた記憶のないメニューに挑戦してみました。

味付けはとってもシンプル。大根そのものの味で十分おいしくいただけました♪
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私自身は食べた記憶のないメニューに挑戦してみました。

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jizemeihui
jizemeihui @cook_40087366

味付けはとってもシンプル。大根そのものの味で十分おいしくいただけました♪
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私自身は食べた記憶のないメニューに挑戦してみました。

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材料

  • 米 2合
  • 大根 1.5cmぐらい
  • 大根の葉 4/1本分ぐらい
  • 油揚げ 1/4枚
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉は少量の塩を入れた湯で1~2分さっとゆでて水洗いし、細かく刻んで水気を絞っておく。

  2. 2

    油揚げは油抜きをして細かく刻む。大根も適当な大きさに切る。

    • シンプル☆大根ごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯釜に洗った米と調味料を入れ、分量の線まで水を入れたら軽く混ぜ、その上に1・2の具材をのせ、普通に炊く。

    • シンプル☆大根ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら混ぜ混ぜしてできあがり♪

    • シンプル☆大根ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

大根を短冊に切りましたが、炊きあがりに混ぜるとつぶれてしまったので、さいの目切りぐらいがいいかもしれません…

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jizemeihui
jizemeihui @cook_40087366
2009/11/29 09:17に公開
2010年、第一子の育休中にハマったクックパッド活動。最近はレシピ検索のみで済ませることが多くなりました…この度第三子の育休に伴い、活動再開です(^-^)
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このレシピのキーワード

大根 大根の葉 酒 油揚げ 米

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