クリームチーズは常温に。時間がないときは４当分し、レンジ弱で１分半前後加熱。（やわらかくないとダマになるよ）

コーヒー液の材料を全て混ぜて準備。
型にカステラ（又はビスケット）をしきコーヒー液をかけてしみ込ませる。

大きめのボウルにクリチを入れ、ゴムべらでぐるぐる混ぜる。 砂糖５０gもいれ混ぜる。砂糖が混ざったら卵黄も入れる。

別のボウルに卵白と砂糖１０ｇを入れハンドミキサーでしっかり泡立てる。(ミキサーは洗わずに工程7へ行けます)

更に別のボウルに生クリームと砂糖１０ｇを入れハンドミキサーで泡立てる。８分立て位。クリチが柔らかい場合はしっかり泡立て。

工程5のクリチのボウルに卵白と生クリームを２回に分けて入れ、ゴムベラでふんわり混ぜる。

4の型に8のティラミス液を半分入れる。

その上にカステラを敷きスプーンでコーヒー液をかける。

8の残りを入れたら出来上がり(^^♪冷蔵庫で冷やしてね♡大きなスプーンで取り分け、食べるときに茶こしでココアをかけてね♪

2011年2月フィラデルフィアクリームチーズのリーフレットに掲載されました♡ありがとうございます（*^_^*）