夏でもモリモリ!あっさり塩豚しゃぶ☆

夏でもモリモリ!あっさり塩豚しゃぶ☆-レシピのメイン写真

夏でもモリモリ!あっさり塩豚しゃぶ☆

♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

ワンポイントで豚肉が超あっさり！モリモリ食べて暑い夏を乗り切ろう☆大量のキャベツと共に(^^)
このレシピの生い立ち
素麺ばかり要求するうちの子たちにモリモリ食べさせるために考えました☆

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

ワンポイントで豚肉が超あっさり！モリモリ食べて暑い夏を乗り切ろう☆大量のキャベツと共に(^^)
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材料

4人分

豚バラ薄切り 500g
キャベツ半玉
味覇(なければ粉末鶏ガラスープ) 大さじ1
薄口醤油大さじ2
酢大さじ3
ごま油小さじ1

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作り方

1

豚肉は一度茹でて余分な脂を落とし、水気をきっておく。
2

キャベツはざく切りにして洗い、粗めに水分をとったら熱したフライパンに入れてすぐに蓋をして蒸す感じで☆
3

2の量が半分くらいになったら1を入れて軽く混ぜ、キャベツから出た水分に味覇を入れて溶かし全体に味が回るように炒めて☆
4

最後に醤油と酢を入れて強火で10秒ほど炒めたらごま油を回しかけて完成☆

コツ・ポイント

キャベツは蒸す、豚肉は茹でるので余分な油は使わず脂は捨てる☆酢の変わりにレモン汁でもあっさり美味しく頂けます(^^)

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

2011/06/23 06:06に公開

シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ！失敗は恐れません(*＾艸＾)でもスイーツだけは苦手〜( ；∀；)誰が教えてくださいな(:D)┓

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このレシピのキーワード

豚しゃぶキャベツ豚バラ薄切り

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