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アボカドとサーモンの冷製*パスタ
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アボカドとサーモンの冷製*パスタ-レシピのメイン写真

アボカドとサーモンの冷製*パスタ

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

アボカドとサーモンのとろけるおいしさ!冷たいパスタでおつまみにも*とってもカンタン
このレシピの生い立ち
ルクエ ペティートのレシピ本のシーフードクスクスがおいしそうだったので、よりなじみのあるスパゲティで作りました。

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ルクエ ペティートのレシピ本のシーフードクスクスがおいしそうだったので、よりなじみのあるスパゲティで作りました。

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アボカドとサーモンの冷製*パスタ

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

アボカドとサーモンのとろけるおいしさ!冷たいパスタでおつまみにも*とってもカンタン
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ルクエ ペティートのレシピ本のシーフードクスクスがおいしそうだったので、よりなじみのあるスパゲティで作りました。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • サーモン(お刺身用) 1パック(100g位)
  • パスタ 120g
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩少々 レモン汁 少々
  • イクラ 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮や種を取りサイコロ状に切り、すぐにレモン汁をかける。サーモンは一口大くらいに切り塩少々を振る。

    • アボカドとサーモンの冷製*パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを多めの塩を入れた湯で袋の表示の時間より短くゆで、水と氷で急冷。オリーブ油をかけ、まぜておきます。

    • アボカドとサーモンの冷製*パスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタの上にサーモン、アボカド、イクラをのせできあがりです。

コツ・ポイント

サーモンはお刺身用の新鮮なもので!

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/06/17 15:37に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

パスタ アボカド サーモン いくら 刺身

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