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簡単れんこんのつくね
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簡単れんこんのつくね-レシピのメイン写真

簡単れんこんのつくね

NO.9393
NO.9393 @cook_40109460

れんこんをすって混ぜて揚げるだけ簡単おいしいレシピです☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを自己流にアレンジしてみました☆

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れんこんをすって混ぜて揚げるだけ簡単おいしいレシピです☆
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雑誌で見たレシピを自己流にアレンジしてみました☆

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材料

3〜4人分
  • れんこん 300グラム
  • 豚ひき肉 100グラム
  • 玉葱 4分の1個
  • 人参 4分の1個
  • A調味料
  • 片栗粉 大2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 溶き卵 1個
  • B調味料
  • 醤油 小1
  • 生姜汁 少々
  • C調味料
  • みりん 25cc
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • 水 25cc
  • 水溶き片栗粉 お好みの量
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作り方

  1. 1

    れんこんを皮をむいてすりおろし、軽くしぼりAの表記順に加えてその都度混ぜる。

  2. 2

    玉葱、人参をみじん切りにする。

  3. 3

    ひき肉にBを加え、粘らないように混ぜ合わせる。

  4. 4

    1、2、3を混ぜ合わせ12等分にして平丸型に整え、真ん中を少しくぼませる。

  5. 5

    160℃に熱した油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    Cを熱し片栗粉を様子を見ながら加えてとろみをつけ揚げたてをからませる。

コツ・ポイント

タレはなくてもおいしいです☆

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NO.9393
NO.9393 @cook_40109460
2009/11/24 10:41に公開
食べるの大好き♡→ܫ←♡ 作るのちょっと好き♡→ܫ←♡ そんなお気楽主婦です( ≧∇≦)
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 にんじん れんこん 豚ひき肉 玉ねぎ

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