とりモモ肉は余分な脂身を掃除して一口大に切り、塩コショウで下味をつけます♪
玉ねぎは薄切りトマトはざく切りにします。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。少しお水を入れながらいためると早めにしんなりしますよ^^)

玉ねぎがくったりしたら鍋の半分くらいお水をいれ、トマトと固形コンソメを加えます。

鶏肉はフライパンで軽く焼き目がつくくらいまで火を通し、鍋へIN。アクをとりながら10～20分煮込みます。

ホールトマトを入れさらに煮込みます。味見をしながら塩コショウで整え、酸味とバランスを見ながら牛乳を加えます。