赤カブがおいしい！市販の寿司酢を私は調味料のようにしてよく使用します。甘さを割りたければ、米酢を少々足すと良いです。
このレシピの生い立ち
道の駅に真っ赤な赤カブが売っていました。旬のものは栄養価が高いということで、、昨日ジップロックで、作りました。残った寿司酢で簡単につかりました。