みたらし団子
もち柔らかく美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
親が好きで手作りを食べさせたくって作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉と白玉粉を合わせて、水を少しずつ加えます。硬さは耳たぶくらいです＾＾
- 2
同じ大きさに成る様に丸めます＾＾
（その間お湯を沸かしておきます。） - 3
お湯が沸いたら、２を入れて浮いて２～3分したら氷水に取ります。
粗熱が取れたら団子を竹串に刺します。 - 4
フライパンクッキングシートを引たら、火にか温まったら、 ３を両面にキツネ色に成るまで焼きます焼けたら、お皿に取って下さい
- 5
☆の調味料を合わせて、ひと煮立ちさせて一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れて火を点けて弱火でとろみが出るまで煮込みます。
- 6
お皿に取った団子の上に、５をかけて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
団子を竹串に刺すのは。。２～３分ざるとかに水切りをして置いてからすると良いですよ。。
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