かじきの味噌漬け
ますこちゃん！ @cook_40038858
調味料は味噌とみりんだけ！！！
でも美味しい漬け魚が出来ます。
このレシピの生い立ち
知人にご馳走になったものを、自分なりにアレンジしました。
かじきの味噌漬け
調味料は味噌とみりんだけ！！！
でも美味しい漬け魚が出来ます。
このレシピの生い立ち
知人にご馳走になったものを、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
①味噌とみりんを混ぜ合わせ、かじきにまんべんなくぬり、半日以上冷蔵庫で漬けておく。
- 2
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、かじきを入れて中火で焦げないようにしながら両面焼き火を通す。
- 3
③焼いたかじきをさらに盛り、白ゴマを振る。
コツ・ポイント
・味噌は信州味噌を使用しましたが、お好みのものを使って下さい。
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