❝みかん果汁＆ジャム❞のシフォンケーキ❤
しぃ～～っとり♪ ふわん♪ふわんっ♫ ほんのり❤❝みかん❞のシフォンケーキが出来ました=^_^=
このレシピの生い立ち
採れたてみかんとジャムがあったので作ってみました =^_^=
❝みかん果汁＆ジャム❞のシフォンケーキ❤
しぃ～～っとり♪ ふわん♪ふわんっ♫ ほんのり❤❝みかん❞のシフォンケーキが出来ました=^_^=
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採れたてみかんとジャムがあったので作ってみました =^_^=
アプリでひらく作り方
- 1
みかんを横向き半分にカットする
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- 2
スプーン等で果肉と果汁を取り出す カニ用のフォークを使うと簡単に取り出せますョ(^o^)
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- 3
50ml採れました♪
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- 4
ボールに☆印を入れ泡立て器で白っぽくなるまで頑張って泡立てる
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- 5
サラダ油を５～６回に分けて入れ都度良く混ぜる
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- 6
３を全量入れ良く混ぜる
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- 7
みかんジャムを全量入れ良く混ぜる このボールはこのままちょっとお休みです(^o^)
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- 8
オーブンを180℃で予熱開始する
- 9
別のボールに◆印を入れ泡立て器で頑張って泡立てる
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- 10
泡立て器を持ち上げてシッカリと角がたったら出来上がり♪
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- 11
①小麦粉をコップに入れて片手に持ち②反対の手で目の細かいザルを持ち③コップにかぶせる→
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- 12
→①７のボールの上で逆さま持ち②コップをクリクリっと回して粉をふるい入れる
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- 13
ゴムべらをボールのフチに沿って回しながらサクサクっと切る様に手早く❢しっかりと❢粉を混ぜる
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- 14
10のメレンゲの1/3量を入れ混ぜ合わせる
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- 15
残りのメレンゲを全量入れシッカリと均一に混ぜ合わせる
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- 16
①型に一気に流し入れ②型を少し持ち上げて台上に２～３回落とし中の空気を抜き③180℃のオーブンで45分焼く
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ﾁｮ～膨らみました♪竹串を刺して生地がドロッと付いてこなければ焼きあがり♫
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- 18
倒れない様に高さのある容器に逆さまにして冷ます
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- 19
完全に冷めたら①型の外周②中心の筒周り③底に竹串を刺して型から外す
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- 20
外して逆さまに置いたところです(^o^)
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- 21
切り分けて頂きます（*^_^*）
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コツ・ポイント
頑張って頑張って泡立てた【メレンゲ】が成功のカギです(^o^)
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