アレルギー対応☆マクロビスイートポテト♪

Name: アレルギー対応☆マクロビスイートポテト♪
Yield: 四個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・サツマイモ 150ｇ（中一個）; ・オリーブ油 大1; ・メープルシロップ 25cc; ・バニラエッセンス 適量; ・上にかける豆乳 適量

マクロビシェフ @cook_40044114

☆食物繊維、栄養満点のサツマイモをおやつにも食べて下さいね☆

このレシピの生い立ち
☆人気のスイートポテトをマクロビで作ってみました☆

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アレルギー対応☆マクロビスイートポテト♪

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材料

四個分

・サツマイモ 150ｇ（中一個）
・オリーブ油大1
・メープルシロップ 25cc
・バニラエッセンス　適量
・上にかける豆乳適量

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作り方

1

1）サツマイモを蒸す。
2

2）サツマイモに竹串がスッと通ると取り出し皮をむいてボウルに入れ、マッシュ
する。
3
3）ボウルに豆乳、油、メープルシロップ、レモン汁を加えよく混ぜる。
4
3）天板にクッキングシートをひき、サツマイモを適当な大きさにして並べ上に豆
乳を塗る。
5

4）200℃のオーブンで約20分、焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

通常は焼く時に乾燥防止に卵を塗りますが、豆乳を使うのでたっぷり豆乳を塗っ
て下さい。
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つくれぽ

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マクロビシェフ @cook_40044114

2011/06/20 08:23に公開

創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。サイキックスピリチャルセラピスト＆占術鑑定師としても活動中。http://ameblo.jp/smilevegi/http://ameblo.jp/ryuki238

このレシピのキーワード

スイートポテト豆乳さつま芋メープルシロップ

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