アレルギー対応☆マクロビスイートポテト♪
マクロビシェフ @cook_40044114
☆食物繊維、栄養満点のサツマイモをおやつにも食べて下さいね☆
このレシピの生い立ち
☆人気のスイートポテトをマクロビで作ってみました☆
アレルギー対応☆マクロビスイートポテト♪
☆食物繊維、栄養満点のサツマイモをおやつにも食べて下さいね☆
このレシピの生い立ち
☆人気のスイートポテトをマクロビで作ってみました☆
作り方
- 1
1）サツマイモを蒸す。
- 2
2）サツマイモに竹串がスッと通ると取り出し皮をむいてボウルに入れ、マッシュ
する。 - 3
3）ボウルに豆乳、油、メープルシロップ、レモン汁を加えよく混ぜる。
-
- 4
3）天板にクッキングシートをひき、サツマイモを適当な大きさにして並べ上に豆
乳を塗る。 -
- 5
4）200℃のオーブンで約20分、焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
通常は焼く時に乾燥防止に卵を塗りますが、豆乳を使うのでたっぷり豆乳を塗っ
て下さい。
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