ぱび家のイタリアンドレッシング
イタリアンドレシングってレシピあって無いようなもの、って思ってますけどあくまでイタリアンドレッシングと言い張ります
このレシピの生い立ち
野菜にオイルと塩コショウしたらサラダになる！
がモットーのわたくしですけど
ある日旦那に晩御飯を任せたらこんなものが出てきました
主婦力向こうの方が高くて悔しかった一品。
ぱび家のイタリアンドレッシング
イタリアンドレシングってレシピあって無いようなもの、って思ってますけどあくまでイタリアンドレッシングと言い張ります
このレシピの生い立ち
野菜にオイルと塩コショウしたらサラダになる！
がモットーのわたくしですけど
ある日旦那に晩御飯を任せたらこんなものが出てきました
主婦力向こうの方が高くて悔しかった一品。
アプリでひらく作り方
- 1
とりあえずこれが必要な材料です
ボール・スプーン・下ろし器とあと上記の材料を用意。
-
- 2
玉ねぎをすり下ろします
レモン汁を少量だけ入れますが最初は小さじ一杯くらいの気分で投入。
-
- 3
酢を気持ちレモン汁より多めに入れます
最初は大さじ1～2杯くらいの気分で。
塩をひとつまみ、コショウを軽く振ります。 -
- 4
よくぐるぐるかき混ぜて味見をします
全体的に弱かったら酢と塩を味見をしながら少量ずつ加えてください。 - 5
にんにくおろしを耳かきほど入れます
好みで増減してくださいなくても問題ないと思います。
- 6
油を少量加えます
最初は小さじ2くらいの気分で。ここではオリーブオイルを入れました。
-
- 7
ボールの中で完全な味付けにしようとするとすっぱくなったり油が多くなりがちなので
足りないものはあとで追加する気持ちで。 - 8
完成。
量はこんなものです。作ってすぐ食べたほうがおいしいと思います。
-
コツ・ポイント
単純なレシピなので材料はいいものを使った方が当然美味しいです
でもうちは100均の粗塩とコショウですがｗ
玉ねぎは水にさらした方がまろやかになると思います
ここではオリーブオイルと白ワインビネガーを使ってますがお好みで試してみてくださいね
つくれぽ
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