簡単中華♪もやしとチンゲン菜の炒め物☆

Name: 簡単中華♪もやしとチンゲン菜の炒め物☆
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 青梗菜 １束; 豚肉薄切り細切れ 100～200ｇ; ごま油 大さじ１～２; お酒 20cc; お塩 一つまみ; 胡椒 少々; オイスターソース 中さじ１; お醤油 大さじ２程度

Monchi☆ｓ @cook_40037068

市販の中華の素は使用しなくても十分美味しい！シャキシャキ感が命です！ご飯のおかずに是非☆
このレシピの生い立ち
時間が無い時の定番メニューです

簡単中華♪もやしとチンゲン菜の炒め物☆

Monchi☆ｓ @cook_40037068

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材料

２～3人分

もやし 1袋
青梗菜１束
豚肉薄切り細切れ 100～200ｇ
ごま油大さじ１～２
お酒 20cc
お塩一つまみ
胡椒少々
オイスターソース中さじ１
お醤油大さじ２程度

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作り方

1
もやしは、ザルに開けて洗う。青梗菜は洗って食べ易いサイズにカットする。
2
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
3
青梗菜の茎の部分を先にいれ、炒める。
油が回ったら、もやし、青梗菜の葉の部分を投入☆
4
すぐに、お酒、塩コショウしてフライパンを返して、サッと炒める。醤油、オイスターを仕上げに入れて更に混ぜ、出来上がり☆

コツ・ポイント

もやしは火を止めた後の予熱でも火が通ることを考慮して、火を止める事☆
お醤油は好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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Monchi☆ｓ @cook_40037068

2009/11/30 13:22に公開

3歳の娘とパパの3人家族☆でしたがこの度、我が家に可愛いnewフェイスが加わり4人家族になりました( *＾艸＾)元気な男の子です☆お料理は父が板前だったので小さな頃からとても身近なものでした☆家族の為にも出来るだけ1皿でもバランスの良いメニューをと考えてます☆食べた人が幸せな時間を感じられる様なお料理を作っていきたいです.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

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