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エビのマヨ炒め
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エビのマヨ炒め-レシピのメイン写真

エビのマヨ炒め

ペンギンペンタ
ペンギンペンタ @cook_40039622

ケーキ作りで生クリームが余ったら夕食のメニューにどうぞ♪
マヨ好きにはたまらない味です。
全行程画像付きです。
このレシピの生い立ち
以前ランチに行ったお店のメニューです。
美味しかったので材料を想像して作りました。

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マヨ好きにはたまらない味です。
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材料

2人分
  1. エビ(芝エビ) 10匹
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 生クリーム 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. パセリ(なければ水菜やアサツキ) 適量
  7. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、片栗粉を揉みこむ。
    その後、洗い、茹でる。

    • エビのマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、エビとパセリを30秒程炒める。
    火を止め、マヨネーズ・生クリーム・塩コショウを入れからめる。

    • エビのマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    盛りつけて出来上がり!

    • エビのマヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズと生クリームを入れたらすぐにからめて皿に取って下さい。熱を加え過ぎると分離してしまいます。

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ペンギンペンタ
ペンギンペンタ @cook_40039622
2009/11/30 13:27に公開
食べるのも作るのも大好き!念願の野菜ソムリエの資格を取得し、ますます張り切ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19342002
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