ピーマンの金平
makigennki @cook_40057469
ピーマンが沢山あったら、「金平が一番簡単で沢山できるから」と教えていただいたものです
このレシピの生い立ち
ピーマンを戴いたときに一緒に作り方も教えてくれました
ピーマンの金平
ピーマンが沢山あったら、「金平が一番簡単で沢山できるから」と教えていただいたものです
このレシピの生い立ち
ピーマンを戴いたときに一緒に作り方も教えてくれました
作り方
- 1
ピーマンは立て半分に切り、種を取り、たてに５ｍｍくらいの巾で切る
- 2
ごま油を熱し、ピーマンを入れて炒める。
ピーマンに火が通ったら、砂糖、醤油、酒を入れて水分が無くなるまで炒める - 3
火をとめてゴマを振りいれてかき混ぜたら出来上がり
- 4
コツ・ポイント
調味料を入れるときは焦げやすいので気をつけてください。
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