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ピーマンの金平
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ピーマンの金平-レシピのメイン写真

ピーマンの金平

makigennki
makigennki @cook_40057469

ピーマンが沢山あったら、「金平が一番簡単で沢山できるから」と教えていただいたものです
このレシピの生い立ち
ピーマンを戴いたときに一緒に作り方も教えてくれました

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材料

  1. ピーマン ５個
  2. ごま油 大さじ１
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ピーマンは立て半分に切り、種を取り、たてに５ｍｍくらいの巾で切る

  2. 2

    ごま油を熱し、ピーマンを入れて炒める。
    ピーマンに火が通ったら、砂糖、醤油、酒を入れて水分が無くなるまで炒める

  3. 3

    火をとめてゴマを振りいれてかき混ぜたら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

調味料を入れるときは焦げやすいので気をつけてください。

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makigennki
makigennki @cook_40057469
2009/11/20 11:28に公開
料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。
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