新じゃがはよく洗って半分に切ります。
豚バラ肉は厚さ１ｃｍ程度に切っておきます。

お鍋かフライパンにごま油を入れて豚バラ肉を炒めます。

肉に焼き色が付いたら新じゃがを加えます。全体に油がまわったら、調味料を入れて蓋をして弱火で15～20分煮ます。

箸がすっと入る位に新じゃがが煮えたら出来上がりです。きぬさやは余熱でOKです。