伊達巻（覚書き）
雪ピカ @cook_40234519
旦那さんの大好きな伊達巻（甘さ控えめ）
このレシピの生い立ち
毎年作るけど、今年は、オーブンでも、焼いてみた。
来年は、お砂糖、もう一杯入れてもいいかな。
伊達巻（覚書き）
旦那さんの大好きな伊達巻（甘さ控えめ）
このレシピの生い立ち
毎年作るけど、今年は、オーブンでも、焼いてみた。
来年は、お砂糖、もう一杯入れてもいいかな。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全部をフードプロセッサーにかける
- 2
超弱火で、フライパンで片面焼く。蓋してね。
-
- 3
竹串についてこなくなったら、ラップを敷いたす巻きにだして巻く。巻く時に、割れないように注意。
輪ゴムで止めて立てておく。 -
- 4
半分はオーブンで。
クッキングシートを引いたトレーで、余熱ありの190度で、20分。 -
- 5
〈オーブン〉焼き目の綺麗な方を外側にして、ラップを引いたす巻きで巻いて輪ゴムで止めて、立てておく。
-
コツ・ポイント
ラップで巻いてす巻きにしておくと、乾燥も、くっつくのも防げます。す巻きを、ゴムで止めるときは、強めでオッケー。２つに分けるとちょっと細め。卵4個で、1本ぶんとして焼けば、厚みが出ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339941
