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サーモンとキノコのワイン蒸し
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サーモンとキノコのワイン蒸し-レシピのメイン写真

サーモンとキノコのワイン蒸し

sakura49
sakura49 @cook_40127068

お料理教室で作りました。野菜を切ってオーブンに入れるだけ!
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピです。

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サーモンとキノコのワイン蒸し

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材料

6人分
  • サーモン 6切
  • しめじ 1/2パック
  • 椎茸 1/2パック
  • エノキ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • マッシュルーム 1/2パック
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • にんにく(スライス) 1個
  • レモン 1/2個
  • 白ワイン 180cc
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、玉ねぎ、塩胡椒をしたサーモン、にんにく、レモン、トマト、キノコ類の順に入れてる。

  2. 2

    白ワイン、パセリをかけアルミホイルでふたをする。

  3. 3

    160℃のオーブンで10分~15分焼く。具材に火が通っていたらできあがり。

コツ・ポイント

オーブンを160℃に余熱しておく。

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sakura49
sakura49 @cook_40127068
2015/11/18 07:22に公開
絶賛花嫁修業中・・・実家暮らしであまり料理を作ってきませんでしたが、彼の胃袋をつかむ為、日々勉強中!
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このレシピのキーワード

えのき シメジ トマト しいたけ サーモン マッシュルーム にんにく まいたけ レモン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339984
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